طريقه عمل البيتزا

المكونات




العجينه
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
الطريقة..
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..



لما ترفع..الخميره ..
يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..
حتى تتكون لديك عجينه متماسكه
ذ






توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
و هذا شكلها ..




بعدين يقسم المقدار الى نصفين..بفرد النصف في الصنيه..


وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا
ويفرد عليهم باقي المقدار
بعدين بالشوكه يتم عمل بها عدة ثقوب..
كي لا ترتفع اثناء النضج....
خطوه مهمه جدااابعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..توزع الصلصة على الوجه

يضاف جزء من الرومي اللحم بعد تفتيتها...والزيتون

ثم بضيف الفلفل
ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب

هذا شكلها قبل دخولها الفرن..





بندخلها فرن ساخن جدا...
بعدين بنهدي عليها النار

بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..
و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جداااااا
و هذا شكلها بعد خروها من الفرن



تقطع..و تقدم...و بالف هناااا

انا بستنى الردود

وااااااااااااااااااو ابا اكل اهئ اهئ اهئ
هههههههههههههه

و الله ان البيتزا بتجنن

ههههههههههه نورتي حبيبتي

يسلموووووووووووووووو